陕西经典面食岐山臊子面技术培训口味齐全学会为止-菏泽招生培训信息

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陕西经典面食岐山臊子面技术培训口味齐全学会为止

信息编号:333592 发布时间:2018-08-22 13:39:15 
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陕西是有名的美食城,最著名的就是三秦套餐,大家都耳熟能详。岐山臊子面技术培训今天小溪就不跟大家提三秦套餐了。跟大家说说陕西的面食吧。纯手工面食种类繁多,花样多变。岐山臊子面技术培训像油泼面,biangbiang面,户县软面,扯面,裤带面,蘸水面等等。每种面食都可以搭配不同的臊子,每种臊子的做法都有固定的配方,在佐料上也很有讲究。岐山臊子面技术培训饭馆做出来的味道跟自己在家里做出来的味道就千差万别。所以想学正宗的面食做法,最好去正规的培训机构考察下。

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岐山臊子面是陕西地区比较有名的一道面食,它的制作工艺独特,有两种口味,分别是酸汤臊子和干拌臊子。臊子是这道美食的精髓部分。一锅正宗的臊子决定了这道美食的成功与否。正宗的臊子色香味俱全,香气四溢,让人问到就止不住流口水。西安美食汇为您教学面的做法和两种口味的臊子的做法。想学正宗岐山臊子面技术就来西安美食汇,包学包会,保证将最正宗的手艺传授给您。

岐山臊子面制作流程,西安美食汇为您分享

1.把所有配料切丁,木耳切成丝。鸡蛋打入碗中搅打均匀。

2.锅里倒入适量的油放入豆腐用油煎炸到两面金黄。倒入胡萝卜和木耳煸炒,加入适量的盐,炒熟盛出。岐山臊子面技术培训

3.平底锅倒入少许油,倒入蛋液摊成鸡蛋饼,一面摊熟翻另一面。摊熟的鸡蛋切成菱形块。

4.锅烧热倒入少许油,油热后放入姜末炒香。倒入香醋炝锅。倒入适量的开水,根据自己人口倒水。放入一勺盐,把炒好的菜倒入汤中

5.放入鸡蛋片。放入鸡精。再放入肉臊子。最后撒入韭菜即可。

6.锅里煮面条,用细一点的面条。面条煮好后捞出,不要放太多面,一口就可以了,讲究一口香。

7.把做好的汤浇在面条上就可以了。岐山臊子面技术培训

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